Descrição

Características técnicas
– Forno de design moderno e elegante em aço inoxidável.
– Base rotativa da câmara de cozedura em pedra refractária com 1000 mm de diâmetro.
– Controlo digital de temperatura regulável até 400°C com termóstato de segurança.
– Aquecimento por meio de elementos de aquecimento blindados em aço inoxidável.
– Controlo do aquecimento por sistema PID / PWM.
– Proteção contra o sobreaquecimento.
– Distribuição óptima do calor graças a ventiladores de fluxo duplo.
– Fácil de manusear e limpar.
– Materiais resistentes ao calor e puxador da porta atérmico.
– Produção teórica de 75 pizzas/hora.
– Altura da câmara 170 mm.
– Dimensões da porta 500×140 mm.
– Equipada com moldura inferior.
– Produzida de acordo com os mais elevados padrões de higiene e segurança.
– Cumpre a regulamentação CE e as normas alimentares europeias.

Dados técnicos
– Câmaras: 1
– Número de pizzas: 6
– Diâmetro da pizza (mm): 300
– Potência (kw): 17
– Tensão (v): 400
– Peso (kg): 331
– Dimensões interiores (LxPxA) mm: 1000×170
– Dimensões (LxPxA) mm: 1200x1384x2000